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小苏打是什么

  小苏打,化学名称也称碳酸氢钠,分子式:NaHCO3,英文名称:碳酸氢钠,外观为白色粉末。碳酸氢钠是强碱和弱酸中和后形成的一种酸性盐。它很容易溶于水。其水溶液呈微碱性。这一特性可使其在食品生产过程中用作填充剂。

  是污污视频app免费在线观看生活中常见的食品添加剂和家用化学清洁剂。它也是养殖业中常见的饲料添加剂。它也是一种重要的工业化学品,在工业中得到广泛应用。这里详细介绍了它在各个行业的广泛应用:

  1、它在食品工业中用作启动器,在苏打和冷饮中产生二氧化碳,以及黄油防腐剂。

  2、碱性剂和填充剂。常用碳酸氢铵作饼干和蛋糕的填充剂。

  3、固体冷饮发泡剂(CO2生成)可用柠檬酸、酒石酸等配制。

  4、由于小苏打是一种无害的弱碱剂,洗菜时加入约0.1%~0.2%可使绿色稳定。

  5、可用于去除羊奶的涩味,漂白羊肉食品。

  6、作为酸度调节剂和化学填充剂。饲料添加剂

  用途:

  1、去除异味:具有吸附的作用,可以很好地吸附异味,因为可以将其用来擦拭冰箱、厨房等,或者洗涤槽觉、衣服、毛绒玩具等家居用品,起到去除异味的作用。

  2、去除农药:是属于碱性的物质,而农药大多是呈酸性,因为可以将适量的小苏打溶解到水里,然后再用其来浸泡、清洗水果。

  3、发酵面团:在与酸性成分接触以后会释放出一定的二氧化碳,因此在生活中常常也

小苏打